【正宗卤水配方 正宗卤水配方是什么】1、用料：桂皮小半块、香叶4—5片、花椒抓一小撮、红枣两颗、干辣椒两个、红糖、冰糖、茴香一小撮、八角两个、生抽一小碗、老抽小半碗、料酒适量、杭白菊 。
2、做法：备锅，卤料用汤袋装起来放进去 。清水煮沸 ， 所有肉类焯水捞出 。再煮一锅清水，倒入肉类、香料、酱油、酒开盖煮沸上盖转小火焖30至40分钟即可 。
3、卤水是中国粤菜(潮州菜)及闽菜常用的调味料,为一种以多种香料煮成的酱油 。

• 正宗的烧卖怎么做
• 香橙卤水鸭 香橙卤水鸭做法
• 三亚湾附近有哪些正宗的海鲜店
• 万能肉馅配方
• 香卤肉 正宗香卤肉的做法
• 清蒸黄花鱼做法和配方 怎么做清蒸黄花鱼
• 塌菜馍的做法和配方 塌菜馍怎么做
• 土豆扣肉的做法和配方
• 爆炒牛蛙的正宗做法
• 正宗客家咸香鸡水怎样做