石斛可以和虫草进行煲汤,具有养胃阴、滋肾阴、生津液、润肺补脾除虚热的作用 。
准备材料:瘦肉250克 , 虫草花50克 , 石斛30克,百合20克,麦冬10克 , 蜜枣1个 , 盐1小匙 。
1、 将瘦肉洗净,切成块;
2、 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净;
3、 汤煲内加入适量的水 , 将所有煲汤的材料一起放入;
4、 盖上锅盖,开大火烧;
5、 大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去;
【石斛和什么煲汤好】6、 开小火慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可 。
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