1、牛肉洗净 , 装在保鲜袋里面,用刀背拍松
2、放少量黑胡椒粉,盐,蚝油 , 红酒,腌制30分钟
3、腌制牛排的时间用来准备配料,家里东西不齐全,我就弄了黄瓜条和火腿肠条炸了一下,摆了个盘 , 煎了一个鸡蛋
【红酒煎牛排的做法】4、牛排腌好了,在锅里面放一点点油,烧热,牛排下锅 。要大火煎,肉汁才会留在肉里,正反面各煎两三分钟,两面焦黄即可 。
5、出锅摆上,就可以吃啦
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