【可乐排骨怎么做才好吃】做法：1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫 ， 捞出，用热水冲洗干净 。2、炒锅置火上，放油 ， 烧至5成热，放入姜片、葱爆香 。3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮 。4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可 。
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