为什么日本神户牛那么贵

【为什么日本神户牛那么贵】神户牛肉(Kobe Beef)是世界上最有名气的牛肉之一 。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上 。那种香而不腻、入口即化的感觉,让人不忍停箸 。神户牛肉专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉,这种牛身材敦实,胸宽肚圆 , 皮肤乌亮 。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证,而且2012年前这种牛肉从不出口 。能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年只有3000头左右,而这些牛只能产出大约400公斤 。