1、原料：里几肉1小块、芦笋1小把、胡萝卜半根、马蹄4个 。豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、糖少许 。
2、将芦笋切去老根洗净，马蹄切片，锅中放水烧开加少许油和盐，放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用；猪肉切片；锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色 。
【酱爆肉片芦笋怎么做 酱爆肉片芦笋如何做】3、加入胡萝卜片略炒后 ， 加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒，接着加入马蹄和芦笋继续翻炒，调入1汤匙酱油和少许糖炒熟即可 。

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