平衡膳食是什么意思

【平衡膳食是什么意思】平衡膳食是指选择多种食物,经过适当搭配做出的膳食 , 这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求,因而叫平衡膳食 。我们知道食物可分两类,一类是动物性食物,包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品;另一类是植物性食物,包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品,食糖类和菌藻类 。不同种类食物的营养素不同:动物性食物、豆类含优质蛋白质;蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素;谷类、薯类和糖类含碳水化合物;食用油含脂肪;肝、奶、蛋含维生素A;肝、瘦肉和动物血含铁 。个人观点:说白了,就是膳食可以使自己的身体处于稳态,就是可以维持自己健康的膳食了 。但并不是说维持这样的膳食就会百病不生 , 只不过这样的方法比较合理,是推荐的膳食搭配方法 。