生蒜的保鲜方法

【生蒜的保鲜方法】1、密封保存法,把蒜头晾干,同样,掰开成一瓣一瓣的蒜 , 把坏的蒜瓣挑选出去,然后把好的蒜瓣放进可以密封的容器里,盖好盖子保存 。
2、低温保存法,把蒜一瓣瓣分开 , 放进食品袋,系住袋口,放冰箱冷藏保存 , 随吃随取 。注意冰箱的温度要设置在0-5度之间,低于0度,蒜瓣会冻坏,高于5度 , 蒜瓣会发芽 。这种保存方法适合蒜少冰箱大的情况 。