芒果还没熟就起黑斑是因为芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻 ， 其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变 。
【为什么芒果还没熟就起黑斑了】另外 ， 芒果细菌性黑斑病也是一种常见病，同样会使芒果出现黑斑 。这种黑斑可能出现在芒果的枝条、树叶、果柄及果实上，果实上的病斑初期呈水渍状，而后转黑色，隆起，呈星状开裂 。如果这一病害发生在芒果采摘前，只影响芒果的卖相，而果肉则通常不受影响 。

• 陶渊明为什么写桃花缘记
• 古代人感冒为什么容易挂
• 蛋糕为什么里面发黏
• 为什么QQ上陌生人不能赞我咧
• 人间失格为什么还包含斜阳
• 轩辕指谁后人尊称他为什么
• 为什么额头老是有痘痘 这些都是普遍诱因
• 为什么感冒时尿非常频繁 感冒多喝水可以把病毒排出来吗
• 熟土豆有辣味为什么
• 不确定艾滋病可以吃阻断药吗 正常人为什么会得艾滋病