食材：五花肉250克、老抽适量、酱油适量、料酒适量、冰糖适量、盐适量、葱适量、姜适量 。
做法：
1、将五花肉洗干净，热水去血沫 。
2、把五花肉放入锅里，加适量的水；
【红烧肉怎么做既好吃又简单啊】3、放入老抽、酱油、料酒，开火 。
4、等水开后放冰糖，拧小火慢炖1、5小时，放盐、葱、姜；
5、等汤基本收干即可 。

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