【泡椒凤爪常温下凝固怎么办】1、做泡椒鸡爪的鸡爪不要煮的太久 , 水开后煮3-5分钟左右,断生就可以了 。2、煮好的鸡爪泡在凉开水中,中间多换几次水,直到泡的水没有油花浮出来就可以了 。这样泡出来的鸡爪就很爽脆,也不粘乎 , 和外面卖的一样 。
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