1、把鸡蛋在碗中打散用筷子拌匀,然后往碗里加入两倍鸡蛋的温水,把水和鸡蛋搅拌均匀 。
2、接着在锅中把水烧热,再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮 。
【如何蒸鸡蛋糕】3、在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜 , 蒸煮时间大概10-15分钟,最后根据个人喜好再撒上葱花即可 。
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