连着鸡翅和鸡身的部分叫什么

又叫鸡小锤,翅根中有一根骨头,主要起到连接鸡翅和鸡身 。
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种 。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 , 鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富 , 对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
【连着鸡翅和鸡身的部分叫什么】鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动 。因此,鸡翅是系统水平结构 。