护心锅酱料的做法

步骤:
1、护心肉火锅的肉馅用刀背拍松,再切小块,拌入调味料腌制十分钟;
2、把青椒切开,去籽后切成小片,留作备用;
3、把腌好的前腿肉占裹护心肉淀粉,然后把护心肉放入热油中,炸黄后捞出,把炸油倒开,
4、放入一匙香蒜末、青椒、红椒 , 再加入调味料;
【护心锅酱料的做法】5、把调料和腌好的肉块拌炒匀后即可盛出 。