1、材料：猪肉300g，白瓜500g，蒜适量，生粉适量 ， 酱油适量，盐适量 。
2、白瓜洗干净，嫩白瓜可以不用削皮，对半切开，挖去籽，切薄片备用 。
3、猪肉切片，选用五花腩最好，肥瘦适中，加入生粉，盐，酱油腌3分钟 。
【白瓜怎么炒好吃家常菜 季白瓜炒肉片的做法】4、蒜拍扁备好 。
5、锅烧热，放油，先放蒜炒香，再放入猪肉爆炒，洒一点水炒猪肉更嫩 。
6、炒到7成熟 ， 放入白瓜一起翻炒 ， 放一点水 ， 盖上 。
7、煮两分钟，加入适量盐调味即可 。

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