明日叶都有哪些吃法

明日叶煮鱼:
原料:草鱼500克、明日叶200克、柠檬一片、生姜一大块、酒酿泡椒适量、盐、生抽、老抽、生粉适量 。
制作方法:
1、将草鱼洗净切片,用盐、柠檬、生姜、生抽腌制10分钟后,裹入适量生粉;
2、起火倒油入锅煎鱼至金黄色;
3、加入明日叶和酒酿泡椒翻炒;
【明日叶都有哪些吃法】4、翻炒后加水稍煮片刻加入老抽后起锅即可 。
明日叶炒牛肉:
原料:牛里脊300克、明日叶200克、嫩肉粉50克、鸡蛋1个 。
制作方法:
1、将牛里脊切丝 , 加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌均腌15分钟备用;
2、明日叶择洗干净,取茎部切成长段,葱、姜、红辣椒切丝;
3、将腌好的牛里脊丝下锅过油后捞出;
4、锅内留油少许,下葱姜丝爆锅,加入辣椒丝,明日叶、高汤煸炒至熟;
5、放入牛里脊丝、精盐、味精、麻油,大火快速煸炒片刻后装盘即可 。