土鸡蛋和普通鸡蛋的营养没有很大区别 。人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋,或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋 。农业部并无确切的土鸡蛋标准 。
【土鸡蛋和普通鸡蛋的营养有区别吗】真正意义上山鸡蛋,草鸡蛋 , 柴鸡蛋是土鸡蛋另几个称谓,同属土鸡蛋系 。山鸡蛋 , 柴鸡蛋几乎是一个概念,特指产于山区丘陵地带的鸡蛋 , 当地以高粱,红薯,玉米 , 土豆,芋头,山药等粗杂粮喂食土鸡 。
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