猪连体什么能吃么怎么烹饪啊

【猪连体什么能吃么怎么烹饪啊】猪连体是猪的脾脏,又叫连贴、沙肝 。连体有明目的功效,脾胃不好的人可以多吃 。
猪连体是可以食用的 , 烹饪方法如下:
一、西洋菜猪连体汤 。
1、将西洋菜洗净 , 猪连体略烫 , 将白膜去掉,并且洗净;
2、蜜枣去核 , 将杏洗净 。鸭肫剥开,去黄衣,用盐、油擦匀,洗净;
3、将全部材料放入滚烫的水中,旺火烧滚后改用文火煲三个小时,即可食用 。
二、辣椒炒猪连体 。
1、将连体用水煮熟后切成小条;
2、在锅中放入调料 , 后放入连体和辣椒爆炒;
3、在出锅前放入香油、香菜和味精 , 进行翻炒后出锅即可食用 。