蹄髈怎么做清汤好吃

1、材料:蹄髈700g,海带结500g,盐适量,水适量,猪肝适量,姜适量,葱适量 。
2、蹄髈,海带结,姜和猪肝备好 。
3、蹄髈洗净,放高压锅加足量的水 , 先压熟 。
4、蹄髈上的皮和猪肝洗净切块 。
5、海带结拆开,切成片 , 备好 。
【蹄髈怎么做清汤好吃】6、蹄髈炖熟后,将海带,肉皮和猪肝一起放入汤中 , 加盐,加生姜,继续炖10分钟就可以了 。盛入碗中后撒葱花 。

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