【煮完猪肉的汤能煮牛肉吗】煮肉汤可以重复煮肉,但是不太健康,因为重复煮开的水(包括汤)是不推荐饮用的,亚硝酸盐含量太高 。尤其是饭店或者熟食店的那种卤肉料,老汤 。味道很棒,但是不健康 , 平时少吃点无伤大雅 。
猪肉和牛肉不可以一起煮着吃 。
《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食” 。这主要是从中医角度来考虑,从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温 , 能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功 。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人 。性味有所抵触,故不宜同食 。
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