宁波烤菜是一道美味的菜肴 。
【烤菜怎么烤】原料：油菜、食用油、干红辣椒、花椒、白糖、葱、姜、盐、酱油、老抽、蚝油、鸡精 。
做法：1.油菜洗净，从根部用到一劈为二或为三也可以整棵，葱姜切碎 。
2、起锅加油，油热后炸香花椒，放入葱姜和辣椒炸香，然后放入油菜煸炒 。
3、油菜煸炒出水分后加水，加糖，盐，鸡精 ， 酱油，老抽，蚝油 ， 大火烧开 。
4、中火炖至菜烂水分快干即可 。

以上就是烤菜怎么烤的内容啦，希望本文可以帮到你！

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