1、南京有盐水鸭,盐水鸭又名桂花鸭,是南京著名的特产 。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名 , 至今已有两千多年历史 。南京盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点 。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭 。
2、南京云锦,南京云锦是中国传统的丝制工艺品,有“寸锦寸金”之称 , 其用料考究 , 织工精细,图案色彩典雅富丽,宛如天上彩云般的瑰丽,故称“云锦” 。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名,并称我国三大名锦 。
3、无锡阳山水蜜桃 , 阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外 。
4、宜兴紫砂壶,是汉族特有的手工制造陶土工艺品,至今已有2400多年的历史 。产品品质优异,兼具艺术性和实用性 , 加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化 , 这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵 。它在民间也有“人间珠宝何足取 , 宜兴紫砂最要得”的美誉 。
【江苏的特产有哪些 江苏有什么特产】5、阳澄湖大闸蟹 , 这种螃蟹蟹体大膘肥 , 青壳白肚 , 金爪黄毛,蟹身不沾泥 , 所以又称清水大闸蟹 。打开一个蟹盖 , 将蟹肉与蟹黄沾着醋吃,肉质膏腻,满嘴清香 。
6、苏绣,是中国优秀的民族传统工艺之一,是苏州地区刺绣产品的总称,其发源地在苏州吴县一带 , 现已遍衍无锡、常州等地 。清代确立了“苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣”为中国四大名绣 。苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格,地方特色浓郁 。
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