【驴肉和牛肉口味一样吗】驴肉和牛肉口味不一样，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高 。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富 。牛肉其性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分 。可补脾胃，益气盘，强筋骨 。
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