1、主料:羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克 。
【羊肉怎么炖好吃补 萝卜炖羊肉的做法】2、配料:料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克 。
3、将萝卜洗净,去皮切成块状 。羊肉洗净切成条或块 。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节 。
4、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开 , 打去浮沫 , 改用文火煮半小时 。
5、加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成 。
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