1、所有食材洗净 ， 牛肉切片用湿芡粉拌匀 ， 白菜、芹菜切段，花菜切小块，小米椒切碎，姜和大蒜剁成沫 。
2、白菜放到康宁锅里铺满底 ， 炒菜锅里倒入少许色拉油 ， 冒烟就将一半蒜沫放进去，炒香了把花菜放进去翻炒几下倒入少许水盖上锅盖 小火焖5分钟，水焖干放进少许盐起锅倒进锅里 。
【芹菜牛肉干锅如何做】3、锅里倒进色拉油100克,油辣了放入拌好的牛肉过油就起锅放进碗里，油留下放入姜蒜沫炒香 ， 在放进豆瓣酱炒香，放进花椒粒和小米椒翻炒几下倒进过了油的牛肉和芹菜 ， 放进少许盐、少许味精和少许老抽炒匀倒进锅里 。
4、做好，上菜了.关键是放在火上小火慢慢煮着吃.很香进味 。
以上就是芹菜牛肉干锅如何做的内容啦，希望本文可以帮到你！
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