1、原料：鸡珍 ， 姜片，葱段，料酒，八角，桂皮，花椒 ， 蒜末，姜末，辣椒粉，橄榄油，生抽，盐，醋 ， 糖，香油，蘑菇精，芝麻，香菜 。
2、锅中放入清水，姜片，葱段 ， 料酒，鸡胗，煮10~15分钟 。
3、煮好的鸡胗放入冰水中泡凉 。
4、碗中放入葱末，姜末，辣椒面 。
5、勺中放入橄榄油，冷油放入花椒 ， 桂皮，八角，小火炸至出香味后，把香料捞出 。
6、把热油浇在3中，等气泡消失后拌匀 。
7、把鸡胗从冰水里捞出切成薄片，越薄越好 。
8、鸡胗放入碗中，加入刚才调好的辣椒调料，再加入生抽，盐，醋，糖，香油 ， 蘑菇精 ， 香菜，芝麻拌匀 。
【凉拌鸡胗的做法 凉拌鸡胗怎么做】9、放入冰箱冷藏30分钟后味道更好 。

以上就是凉拌鸡胗的做法 凉拌鸡胗怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 因果图的画法
• 2022年最新50岁女人的优雅网名140个
• 肉蓉卷粉的做法
• 认房不认贷和认贷不认房的区别
• 葱爆八爪鱼的做法 葱爆八爪鱼家常做法
• 四川面条的做法
• it系统中的i表示什么
• 认房不认贷意味着什么 认房不认贷的原则是什么
• 合肥三号线的站点有哪些
• 鸡粉的作用是