1、首先,要把买回来鲟鱼先敲晕 , 然后洗一下鱼身 。
2、接着准备一盆开水,先将鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水中,烫一下,烫四到五秒左右,这里要小心一下,可别把鱼皮烫开花了 。
3、用手轻轻一搓,就会发现硬的鳞片可以搓下来,对其他部分也这样处理 。
【杀鲟鱼的正确方法】4、注意不要烫的太久,会把鱼皮烫破的 。再用刀刮去它的全部鳞甲,再开内脏,清理一下即可 。
以上就是杀鲟鱼的正确方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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