杀鸭子为什么放盐 绒毛都能煺净

1、杀鸭子放盐可以容易地把最小的鸭绒褪掉 。鸭子宰杀后,即刻用冷水将鸭毛浸湿,然后再用热水烫 。在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,所有的绒毛就都能煺净 。
【杀鸭子为什么放盐 绒毛都能煺净】2、拔鸭毛的决窍烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了 , 不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,,鸭毛就不易拔脱了 。

以上就是杀鸭子为什么放盐 绒毛都能煺净的内容啦,希望本文可以帮到你!