如何在家储存红酒

家里储存红酒的方法:
1、适合的存放场所;装瓶后的葡萄酒仍然是有生命的,葡萄酒在瓶中会慢慢地成长熟化;因此一个合适的存场所对葡萄酒来说十分重要 。温度的波动非常有害 , 经常搬动以及太干太湿的环境也不利于酒的储藏 。普通的葡萄酒最好是平放在阴暗、凉爽的地方,如果家里有沙子,可以在沙子上浇点水,再将葡萄酒平放在沙子上 。
2、正确的存放角度;葡萄酒瓶必须呈水平关存放,使木塞能够与酒保持而湿润,充分膨胀,起到隔绝空气的作用 。而如果酒瓶长期垂直摆放,软木塞就会慢慢变干缩小,使较多的空气进入酒瓶,造成酒的氧化变质 。
【如何在家储存红酒】3、适宜的存放温度;储存葡萄酒的最佳温度为摄氏11度,但摄氏5度至18度的温度也不会对葡萄酒有损害 。需要尽量避免的是短期的温度波动 , 因为不稳定的温度最具有危险性 。

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