1、食材：苦瓜适量，葱适量 ， 蒜适量，醋适量，生抽适量，糖适量 ， 香油适量，辣椒油适量 。
2、红彩椒去芯切丝，蒜切末 。
3、苦瓜对半切开去瓤，切斜刀片 。
4、沸水焯苦瓜30炒 ， 过凉水，醋、生抽、糖、盐、蒜末、香油、搅拌均匀 。
【苦瓜凉拌的做法】5、苦瓜浇上调味汁、辣椒油、放入红彩椒圈即可 。
以上就是苦瓜凉拌的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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