芹菜原产地中海沿岸 。我国西芹产地，在淮河以北，河北遵化和玉田县、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地 。
【西芹的产地在那里】西芹中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质等营养成分，维生素B的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量丰富 。西芹性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效 。西芹中含有丰富的挥发性芳香油 ， 能增进食欲、促进血液循环 ， 起到醒脑提神的效果 。
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