【烧碱洗过的锅能用吗】烧碱洗过的锅不能用，因为烧碱是工业碱，它含的强酸碱有强腐蚀性 。烧碱即氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱 ， 一般为片状或颗粒形态，易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液 ， 另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质) 。
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