板栗烧肉的家常做法

【板栗烧肉的家常做法】1、猪肉切小块,板栗剥壳,待用,葱切段 , 姜切片,将炒锅置火加热 。
2、然后加入酱油、料酒、葱段、姜片炒香,倒入肉块,炒至上色 , 随即加水淹过肉 。
3、待煮沸再改小火烧至肉皮微酥,倒入板栗拌匀,继而再用小火烧煮至肉块,板栗熟酥 , 加入精盐和糖 , 用旺火收紧卤汁起锅装盘即可 。

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