材料:玉米油、白砂糖 、干玉米;
1、中火 , 锅中倒入玉米油,接着倒入白糖,用筷子搅拌两下,再倒入玉米粒,用筷子搅拌,让玉米浸泡在油和糖之中;
【请问做爆米花不用黄油行吗】2、搅拌的同时,抓好锅盖,当听到第一声玉米爆开的声音,盖上锅盖 。此时 , 改小火 , 前后颠锅,避免糊了,上下远离或靠近火源这样能保证受热,听不到爆开的声音就关火晾凉即可 。
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