1、扇贝肉300克、杭椒2个、红尖椒2个、酱油1/2大匙、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1大匙、蚝油1大匙、水1大匙、植物油1.5汤匙 。
2、做法:新鲜扇贝肉洗净 , 用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段
3、取小碗,放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁;锅内烧水 , 加料酒
4、水开后把扇贝肉过水焯一下,捞出待用
5、炒锅倒植物油 , 转中火,放葱姜蒜、小辣椒炒香
【怎么做炒扇贝肉】6、转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁(步骤2),翻炒几下即可出锅
以上就是怎么做炒扇贝肉的内容啦,希望本文可以帮到你!
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