1、紫菜变紫色可以吃 。
【紫菜变紫色了还能吃吗】2、市面上出售的紫菜都是烤干烤过的，烤完之后紫菜的细胞膜就被破坏掉了，紫菜是在海水里生长的，用淡水一泡，紫菜中的藻红蛋白和藻蓝蛋白，这两种紫菜特有的色素就溶解出来了，就会出现非常紫的颜色 ， 这不是染色造成的 。
以上就是紫菜变紫色了还能吃吗的内容啦，希望本文可以帮到你！
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