【红皮鸡蛋比白皮鸡蛋有营养吗】差不多 。红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不大 。所以，买鸡蛋时，没必要过分强调蛋壳的颜色 。红皮鸡蛋保存时间更长，因为红皮蛋壳相比于白皮蛋壳质地更厚一些 ， 能够更好地阻碍细菌的进入，因此其耐储性更好 。在鸡蛋中 ， 白壳蛋鸡主要以“白来航鸡”为祖代培育而 。
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