【炖汤飞水啥意思】炖汤飞水的意思:“飞水”也称“焯水”,潮汕民间称“烫“即把原料放进沸水锅中略滚 。飞水是广州的语言习惯 , 是指把猪、鸡、牛、羊等肉类在下锅炖汤之前,在煮滚的开水里面焯几分钟 , 再用冷水冲洗,用以洗掉沾在肉类上的骨屑及血水,还能去腥 。炖出来的汤水较清澈 。肉类容易烂 。
以上就是炖汤飞水啥意思的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 木耳为啥有酸味
- vr是啥东西 vr如何解释
- 明日立冬吃啥 原来还有大学问
- 盘虬卧龙啥意思
- 旗云2雨刷器保险是那个 保险的作用是啥
- 陈情令讲的是啥
- 数据链路层和以太网是啥关系
- 瘦子增肌可以喝啥饮料
- 全家关东煮是啥材料做的
- 2023物理学专业就业前景 毕业后能干啥