材料：
生蚝、油炸蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许 。
做法：1、将油炸蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺放在一起搅匀 ， 加适量切碎的红辣椒；
2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀 ， 盐要稍微多些；
3、将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面；
【碳烤生蚝的做法】4、将生蚝放入烤箱下层 ， 用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后用上下火烤1到2分钟至蒜茸着色即可 。

以上就是碳烤生蚝的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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