切好的黄瓜怎么保存

【切好的黄瓜怎么保存】1、已经切开的黄瓜表面有层液体,可在切口处盖一张洁净白纸吸附液体,包上保鲜膜放到冰箱冷藏,一般冷藏时间不要超过3天 , 放久了仍会变质 。
2、在水桶里放入食盐水,把黄瓜浸泡在里面 , 从底部喷出许多细小气泡,从而增加了水中或气泡周围水域的含氧量 , 可以维持黄瓜自身的呼吸作用 。
3、 将黄瓜冷冻,输入一个高度真空密封仓内,气压为1025,水分的硬度像冰一样并在高度真空的环境呈升华脱水状态 。

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