【螃蟹与绿豆相克吗】1、螃蟹可以和绿豆汤搭配,两者互不相克,不过在煮绿豆汤的时候要注意 , 不能使用铁锅,尽量不要加碱,不可以天天喝,因为绿豆寒性太重 , 天天喝对身体不利 。
2、螃蟹含有丰富的蛋白质,如果与含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值 , 而且容易使蛋白质与鞣酸结合,形成一种不宜消化的凝固物质,这种物质可以刺激粘膜,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
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