1、将山药洗净，切块 。
2、排骨洗净，切段 。排骨先用水紧一下再捞出备用 。
3、预备好葱、姜、八角、枸杞子、 桂皮等
4、锅中放入油 ， 油热后，依次放入姜葱八角桂皮，炒出味道后放入排骨，炒出味道 。
5、放入水，待水开后 ， 一直煮排骨，待排骨七成熟时，放入山药块和枸杞子 。
【排骨山药怎么炖的好吃 山药炖排骨怎么做更好吃】6、开锅后，放入中火慢炖，放入盐和味精 。至熟了为止 。

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