猪的心肝肺能一起煮，但最好分开煮 。因为它们煮熟需要时间不一样 。
猪下货一般指猪内脏，或泛指除去肌肉以外的其他猪器官 。因各地的风俗及饮食习惯不同，下水的具体所指范围也有很大不同 。而且在不同的饮食文化中，下水的地位也有巨大差异：有些文化中，动物肉以外的所有器官都在应抛弃的废物之列；而另一些文化中 ， 下水则可能是比肉类更有价值的食品 。有时下货也被称为杂碎，但杂碎也可能有不同的含义 。
【猪的心肝肺能一起煮吗】心肝肺是猪下货（猪杂碎）的主要成分 。猪肝比较熟得快，而且汤水容易浑浊 。猪肺含水比较多，可以将底料调重一些 。猪心要煮得时间久一些，但要适时捞出 ， 老了就不好咬了 。所以 ， 猪肝猪心猪肺最好分开煮 。

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