1、五花肉一块，清水中浸泡半小时以上，去除血水 ， 冷水入锅放葱、姜、料酒煮20分钟 。（其间撇去浮沫，用筷子扎一下 ， 无血水浸出就可以捞了了，汤去掉里面的葱姜留用）
2、煮熟的五花肉晾凉后切成薄片 。
3、酸菜洗净后切细丝，越细越好吃 。葱、姜切片，干红辣椒切段儿
4、锅内放油，油热后先炸香花椒捞出，再倒入葱、姜、辣椒炒香，然后再倒入酸菜丝 。
5、酸菜要多炒一会，炒透后加入刚才留用的煮五花肉的汤 。加入切好的五花肉中火炖40分钟以上 。（汤一定要加足 ， 如果中途加水要加热水）
【酸菜粉丝白肉的做法】6、快熟的时候放烫好的粉丝，至粉丝熟就可以出锅了 ， 出锅前可以点一点芝麻香油 。

以上就是酸菜粉丝白肉的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 东北酸菜怎么做好吃 东北酸菜最正宗的吃法
• 东北酸菜做法 如何腌酸菜
• 酸菜长白色是发霉吗
• 花甲粉丝煲的做法 怎么做花甲粉丝煲
• 脊骨炖酸菜的做法 脊骨炖酸菜的做法介绍
• 老坛酸菜牛肉面怎么煮好吃
• 龚俊粉丝名和应援色
• 酸菜炖猪血的做法什么时候放猪血
• 红薯粉丝怎么做好吃又简单 做红薯粉丝的步骤
• 酸菜扣肉的简单做法