【发绿豆芽要多少度温度】生绿豆芽最佳温度是23度,绿豆芽 , 即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽 , 食用部分主要是下胚轴,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大 。
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