海参怎么做简单又好吃

材料准备:海参、大葱、各种调料;
海参做法:
1、将海参用水清洗干净,再斜切成长片;
2、把大葱去掉外皮,斜着切成段 , 再取花椒粒备用;
【海参怎么做简单又好吃】3、炒锅放入花生油,等油四成热时,把花椒粒入锅  , 煸炒出香味后 , 捞出花椒粒放碗里;
4、把大葱段入锅,迅速翻炒至葱发软 , 切记不要炒过久;
5、再加入1勺盐、2勺味极鲜酱油,1勺蚝油和1勺料酒翻炒入味;
6、把海参片入锅 , 调中火翻炒半分钟;
7、加入1勺湿淀粉勾薄芡,再放入1勺味精,1勺香油炒拌均匀即可 。

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