1、食材:面粉260克、常温水105克 。
2、面粉中慢慢加水,用厨师机和成面团 , 没有厨师机就手和面,水也是要一点点加进去 。和好的面团用湿布盖上饧半小时左右,中间可以再揉一揉,让面团与水充分融合 。
3、饧好的面团,揉圆,用手掌按压一下 。
4、先用擀面杖把圆的边都往开擀,呈中心高厚,一圈低薄 。
5、就可以用擀面杖卷起来擀了 。
6、每次卷起来往前推的同时手要沿着面团在擀面杖上卷起来的边顺势再往擀面杖两端推开,展开圆面片后 , 擀面杖要顺时针往左挪一点再卷起来,这样能保证面片擀圆 。
【手擀面的家常做法】7、用擀面杖将已经擀好的面片折叠起来,切成自己喜欢的宽窄 。
以上就是手擀面的家常做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 怎么做红薯肉糊 红薯烧肉糊的家常做法分享
- 火焙鱼家常做法正宗火焙鱼怎么做
- 网络方面的工作
- 把ppt里面的文字提取
- 土豆鸡蛋饼的家常做法
- 辣椒肉拌面的做法
- 家常菜谱大全及做法 3种家常菜谱及其做法介绍
- 汽车轮子上面的塑料叫什么
- 京东上面的订单如何删除
- 甜酸鱼的家常做法 酸甜鱼怎么做