【黄心白菜和大白菜的区别】1、黄心白菜属于大白菜的一种，从科属上来讲，本质上来讲黄心白菜就是大白菜 ， 都是十字花科芸薹属叶用蔬菜 。
2、从菜色上来看 ， 黄心白菜一菜两色，外叶绿，内叶黄 ， 普通大白菜，则外叶偏黄，内叶也相差不大，没有黄心白菜这么明显的特征 。
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