1、准备好两根山药，山药去掉外皮，切成菱形片，青红辣椒也切成大片，大蒜头切成小粒 。
【素炒山药做法步骤】2、药片清洗干净粘液，起锅烧水，加一点点醋，下入山药片焯水2分钟，捞出过凉水 。
3、再次放入凉水中加一点点醋浸泡着，以免氧化变色不好看 。
4、起锅烧油，油七成热时，下入山药片翻炒至软 。
5、下大蒜头和青红辣椒翻炒均匀，加盐、鸡精和蚝油调味，起锅装盘即可 。

以上就是素炒山药做法步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 山药炒青椒怎么做 制作山药炒青椒的方法
• 蒜香煎羊排的做法 制作蒜香煎羊排的方法
• 葡萄干元宵馅的做法
• 完整的鸡蛋做法
• 求混糖饼的做法详细点
• 晒干的西葫芦怎么吃好吃 做法说明
• 水晶樱花饺子怎么做 水晶樱花饺子的做法
• 如何制作桃片糕 桃片糕的做法
• 药膳炖鸡怎么做
• 茄盒夹肉的做法 美美的享用吧