【新鲜的鹅血怎么处理】新鲜的鹅血可冷冻处理 。冷冻的鹅血会逐渐凝固成块 ， 也可干燥做成血粉食用，家鹅的血液 ， 味咸，性平 。有补血，活血，解毒之效 。冷冻处理后的鹅血，可做配菜食用 ， 高胆固醇血症患者、肝病患者和高血压和冠心病患者应少食，保护身体健康 。
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